人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。
标准:
1、《中华人民共和国传染病防治法》
2、《城市供水条例》国务院
3、《城市供水水质管理规定》建设部
4、《生活饮用水卫生监督管理办法》建设部与卫生部
5、《城市供水水质标准》CJ/T206-2005
6、《二次供水设施卫生规范》GB 17051-1997
7、《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006
8、《生活饮用水标准检验方法》GB/T 5750-2006
饮用水卫生标准
饮用水的卫生标准并不是一成不变的，而是跟随社会的发展进步以及水资源实际状况而不断调整完善，现行的饮用水卫生标准更加完善、细化了饮用水的各方面指标。其中的感官性状指标包括水体的浑浊度、色度、臭和味、肉眼可见物。化学指标包括水体总硬度、PH值、锰、铁、铜、氯化物、锌、氰化物、硝酸盐、细菌总数、总大肠菌群、氯仿。
